Kuřecí nudličky s kokosovým mlékem a curry
Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: min
Obtížnost: 3/10
null
Ingredience pro 4 porce
- null dle chuti sůl
- null dle chuti čerstvě mletý pepř
- 600 g kuřecí prsa
- 1 ks cibule
- 400 ml kokosové mléko
- 2 ks stroužek česneku
- 2 lžička kari koření
- 2 lžíce řepkový olej
- 400 g vařená jasmínová rýže
Klasický postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky.
- Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno, česnek utřete nebo jemně nasekejte.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a česnek, krátce orestujte.
- Přidejte kuřecí maso, osolte, opepřete a restujte dozlatova.
- Vmíchejte kari koření a krátce ho zarestujte.
- Přilijte kokosové mléko, promíchejte a vařte 10 minut na mírném plameni.
- Podávejte s vařenou jasmínovou rýží.
Thermomix
- Do mixovací nádoby vložte cibuli a česnek, sekání 5 s / rychlost 5.
- Přidejte olej a restujte 3 min / 120 °C / rychlost 1.
- Přidejte kuřecí maso, kari koření, sůl a pepř. Restujte 5 min / 120 °C / obrácený směr / rychlost míchaní.
- Přilijte kokosové mléko a vařte 10 min / 100 °C / obrácený směr / rychlost míchaní.
- Podávejte s jasmínovou rýží uvařenou samostatně.
Štítky:
kuřecí maso
bezlepkové
asijská kuchyně